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Pubblicata il 18 maggio 2019 | Turismo

Gara dei Salami: vince il salame di Stefano Poggipollini

Gara dei Salami: vince il salame di Stefano Poggipollini
E' il salame di Stefano Poggipollini il vincitore del 13° Campionato Castellano dei Salami, la manifestazione patrocinata da Comune e Pro Loco di Castel San Pietro Terme che promuove la tradizione, molto diffusa nelle campagne castellane, della produzione di salami a domicilio per autoconsumo, con ricette gelosamente custodite, che si tramandano di generazione in generazione.

Alle spalle di Stefano Poggipollini, la piazza d'onore è toccata a Cristian Maurizi, al terzo posto a pari merito Giorgio Cavaliero e Piero Passerini e al quarto Franco Romagnoli.

Alla gara, che è itinerante e quest'anno ha avuto come sede il ristorante La Torretta di Castel San Pietro Terme, si sono iscritti 21 salami di produttori artigianali privati, che i sette membri della giuria hanno attentamente valutato prima di emettere il verdetto, accolto con un applauso dagli oltre 100 partecipanti alla cena conviviale.

Tutti i partecipanti hanno ricevuto un attestato di partecipazione.
Allegati alla pagina
CampionatoSalami-Albo-d-Oro
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Pubblicato nell'aprile del 2015
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